BCS suma tres restaurantes a la Guía MICHELIN 2025
- Redacción
- hace 6 días
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En la segunda edición de la Guía MICHELIN México, Baja California Sur suma tres nuevos restaurantes distinguidos, alcanzando un total de 21 establecimientos reconocidos entre 2024 y 2025.
La Paz, BCS – En la segunda edición de la Guía MICHELIN México, Baja California Sur suma tres nuevos restaurantes distinguidos, alcanzando un total de 21 establecimientos reconocidos entre 2024 y 2025.
La secretaria de Turismo estatal, Maribel Collins, destacó que el reconocimiento refleja la diversidad cultural y la excelente calidad de la cocina sudcaliforniana, consolidando a la entidad como un destino turístico completo
En su edición 2025, la prestigiosa Guía MICHELIN reconoció a tres nuevos establecimientos en Baja California Sur, sumando 21 en total. La distinción destaca la herencia cultural de la región y posiciona a BCS como un destino gastronómico de primer nivel.
Restaurante | Distinción Michelin | Ubicación |
Cocina de Autor Los Cabos | 1 Estrella MICHELIN | Los Cabos |
Acre | Estrella Verde MICHELIN | San José del Cabo |
Flora’s Field Kitchen | Estrella Verde MICHELIN además de Bib Gourmand | San José del Cabo |
Metate | Bib Gourmand | Cabo San Lucas |
Cocina de Campo by Agricole | Bib Gourmand | El Pescadero |
Cocina de Autor Los Cabos, con su cocina creativa dentro de Grand Velas, reafirma su lugar en la alta cocina tras su reconocimiento en 2024
La inclusión en la categoría Bib Gourmand de establecimientos como Flora’s, Metate y Cocina de Campo by Agricole enaltecen la oferta culinaria accesible en la región.
La segunda edición de la Guía MICHELIN México reafirma el prestigio de Baja California Sur, con Cocina de Autor Los Cabos obteniendo una estrella Michelin por su cocina excepcional en el resort Grand Velas.
Además, Acre y Flora’s Field Kitchen, ambos en San José del Cabo, fueron galardonados con la estrella verde, un premio que reconoce su compromiso con prácticas sostenibles.
Además, la guía incluyó a Flora’s, Metate (Cabo San Lucas) y Cocina de Campo by Agricole (El Pescadero) dentro del selecto grupo Bib Gourmand, por ofrecer experiencias culinarias de alto nivel a precios accesibles.
Este reconocimiento posiciona a Baja California Sur no solo como un destino natural, sino como un referente de calidad, creatividad y responsabilidad en la cocina moderna.
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