Cuidado con la cena del Grito: el IMSS alerta sobre riesgos para tu salud.
- Redacción
- 15 sept
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Disfruta la fiesta sin excesos, checa estas recomendaciones del IMSS para cuidar tu salud.
De acuerdo con la nutrióloga especializada en geriatría, Lucía Hernández Amezcua, del Hospital General Regional No. 72 del Estado de México Oriente, los excesos alimenticios durante estas fiestas pueden provocar malestares digestivos, reflujo, inflamación o estreñimiento, especialmente en adultos mayores o personas con enfermedades crónicas.
La especialista señaló que es un error “guardar hambre” antes de la cena, ya que esto genera ingestas excesivas que afectan la salud.
“La recomendación es mantener horarios de alimentación habituales, cenar temprano, controlar las porciones y adaptar los platillos a versiones más saludables”, destacó Hernández Amezcua.
Consejos del IMSS para disfrutar del 15 de septiembre sin riesgos
El IMSS compartió algunas recomendaciones para disfrutar de la comida mexicana en estas fiestas patrias sin poner en riesgo la salud:
Pozole: Prepararlo con pollo sin piel y acompañar con lechuga y rábano.
Tacos dorados: Mejor horneados y con aderezos bajos en grasa como yogur griego.
Tostadas: Usar tostadas horneadas y complementarlas con pollo deshebrado.
Chiles en nogada: Sin capear y con salsa ligera de yogur.
Elotes y esquites: Preferir esquites con verduras, limón y sin mayonesa.
En cuanto a postres y bebidas, se recomienda evitar azúcares añadidos, refrescos y jarabes, optando por agua natural o con frutas frescas.
Cuidado especial en adultos mayores
El IMSS enfatizó que los adultos mayores con padecimientos crónicos como diabetes, hipertensión, enfermedades renales o cardiopatías deben seguir al pie de la letra las indicaciones médicas y tratamientos para prevenir complicaciones durante las celebraciones.
Clave para unas fiestas patrias saludables
La clave para disfrutar de los platillos del 15 de septiembre está en la moderación y el equilibrio. Con pequeñas adaptaciones, es posible mantener la esencia de la gastronomía mexicana sin poner en riesgo la salud.
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